Веками кат - свежие молодые листья куста Ката эдулиса, потреблялись там, где культивируется это растение, главным образом в западной Африке и на Арабском полуострове. Жевание ката приводит к употреблению кофе и употребляется почти что в том же социальном контексте. Если его жевать в умеренных количествах, то кат снимает усталость и понижает аппетит. Принудительное применение может привести к маниакальному поведению с грандиозными галлюцинациями или болезни параноидного типа, которая иногда сопровождается галлюцинациями.

Кат был привнесён в Соединённые Штаты и другие страны для употребления эмигрантами из стран-поставщиков. Он содержит определённое количество химических веществ, среди которых имеются две подконтрольные субстанции: катинон и катин (список I - Психотропные вещества). Как только листья созревают и высыхают, катинон перерабатывается в катин, который в значительной степени понижает его стимулирующие свойства.